Sziasztok !

Ma egy nagyon finom sajttortát mutatok be nektek, amit pohárdesszertként fogunk tálalni! Ez az egyszerű finomság egy amerikai recept és meg mondom ősszintén az egyik kedvencem is! A krémsajt az Oreo keksz, vanília kivonat, tejszín, tej,és végül a mályvacukor harmonikus összeállításából született meg ez a magas élvezeti értékel bíró pohár desszert. Szerintem nektek is egyből a kedvencetek lesz, ahogy meg kóstoljátok.Elkészítése nem igényel cukrász végzettséget és nem kell hozzá semmiféle szuper extra konyhai eszköz sem, úgy hogy ne féljetek neki kezdeni.

Itt a recept :)

Hozzávalók

Kekszréteghez:

• 25db Oreo keksz
• 55g olvasztott vaj
• 2ek Kristály cukor

Sajttortához:

• 20db nagy mályvacukor
• 82ml tej
• 225g szoba hőmérsékletű krémsajt
• 2tk vanília kivonat
• 2dl tejszín
• 5db zúzott Oreo

Kekszréteg:

Első lépésként törjük össze a kekszeket. Tegyük őket egy zacskóba és a nyújtófánk segítségével szépen zúzzuk össze őket. Ezután öntsük a zacskóba az olvasztott vajat és a cukrot kössünk csomót a zacskó szájára és szépen a kezünkkel kezdjük el masszírozni, gyúrni addig, amíg el nem éri a vizes homok állagot. Ezt az állagot akkor kapod meg, hogy ha össze nyomod a kezeddel ezt a kekszes,vajas,cukros keveréket és az egyben marad. Miután ezzel kész vagyunk adagoljuk ki a keksz morzsánkat a poharak aljába.

Sajttortarész:

A tejet és a mályvacukrokat tegyük egy lábasa és kis lángon addig melegítsük és kavargassuk, amíg fel nem olvad a mályvacukor. Miután felolvadt  vegyük le tűzről, majd a krémsajtot és a vanília kivonatott öntsük egy tálba és keverjük kézi mixerrel max fokozaton félpercig, amíg szép fényes nem lesz. Öntsük bele a mályvacukros tejet és addig verjük amíg habos nem lesz. A 2 dl tejszínt verjük fel és keverjük a mályvacukros habhoz, majd hagyd a hűtőben pihenni 1 órát. Pihentetés után adagoljuk ki és tálalás előtt szórjuk meg a zúzott keksszel és tegyünk egy Mini Oreot a közepére.